Diente Celíaco

El celiaquismo, por ser una enfermedad producida por la intolerancia al gluten, está más asociada a síntomas gastrointestinales.  Esta proteína de origen vegetal  es consumida por vía oral ya que es un componente indivisible de los principales cereales. No obstante lo anterior, el efecto de la enfermedad celíaca se puede ver en todo el organismo. … Leer más


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Avances en la búsqueda de una cura para la celiaquía

La enfermedad celíaca o celiaquismo es una enfermedad del tipo autoinmune lo que hace que su tratamiento sea especialmente desafiante. Hasta el momento no existe una cura sino solamente medidas para evitar sus efectos. Esta realidad puede estar cambiando gracias a la investigación en enfermedades autoinmunes. El nuevo tratamiento La Northwestern Medicine, de Chicago ya … Leer más


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Celiaquía y anticoncepción

Cuando una persona es diagnosticada de celiaquísmo su vida se llena de preguntas. Interrogantes como si puede fumar o que medicinas evitar. Una de estas cuestiones tiene que ver con el método anticonceptivo que debería elegir si desea prevenir un embarazo. Métodos anticonceptivos orales La celiaquía es una condición en que el paciente se ve … Leer más


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¿Puede el gluten entrar por la piel?

Al ser diagnosticados con la enfermedad celíaca es natural empezar a ver el “monstruo del gluten” en todas partes. No solamente los alimentos nos parecen peligrosos, sino todo lo que toma contacto con nuestro cuerpo, en especial cosméticos y productos de limpieza como jabones y shampoos. Por lo tanto la primera pregunta a responder es: … Leer más


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Un Nuevo Alérgeno Detectado en el Trigo Duro

Los primeros humanos fueron recolectores y cazadores, paulatinamente algunos grupos se asentaron en lugares fijos donde podían pescar. No obstante, el gran cambio sucedió cuando diferentes grupos comenzaron a cultivar cereales. El maíz en América, arroz en Asia, cebada en Etiopía. Entre estos cereales el más conocido es el trigo, que nos ha acompañado con … Leer más


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Síntomas de la celiaquía

Cuando hablamos de celiaquísmo o enfermedad celíaca suelen confundirse tres enfermedades diferentes, a saber; Enfermedad Celíaca, Sensibilidad no Celíaca al Gluten y Alergia a las Proteínas del Trigo. Alergia al Trigo Se trata de una enfermedad inmune en donde el organismo responde inadecuadamente a la exposición a la proteínas del trigo. La inmunoglobulina del tipo … Leer más


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Pastilla para después de consumir gluten

La vida del celíaco puede complicarse enormemente si consume, sin saberlo, gluten, por ejemplo por comer algo que ha sido contaminado si que ella o él lo sepa. También sucede que la tentación, especialmente en niños, puede llevar a que alguien que sufre celiaquía consuma algún alimento “prohibido”. Esto es común porque pensamos que por … Leer más


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Test casero para celíacos

La mayoría de las personas con intolerancia al gluten lo desconoce, por eso se agradece que exista esta forma simple de diagnosticar la presencia de anticuerpos antitransglutaminasa, que permiten detectar con un alto porcentaje de certeza la celiaquía. El Kit que es ofrecido desde ya hace años en el mercado por la empresa Labsystems Diagnostics … Leer más


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Celiaquismo

¿Qué es ser celíaco? Ya en el año 250 antes de Cristo, Areteo de Capadocia, un médico griego, describía una enfermedad a la que llamó “sufrimiento de los intestinos” ( koiliakos ), Francis Adams en 1856 tradujo este trabajo y se acuñó el termino celíaco. En pocas palabras una persona celíaca es aquella que tiene … Leer más


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